Famille :
Nom latin : Asperula odorata L.
Utilisation(s) : Cultivée depuis au moins le XVIe siècle. "On l'emploie quelquefois comme condiment dans le nord de l'Europe, et surtout pour parfumer les boissons; en Allemagne, on fait macérer la plante sèche dans du vin blanc pour composer la boisson connue sous le nom de Vin de Mai".
Dernière mise à jour le : 25/11/2008