Famille : Oleaceae
Nom latin : Olea europea L.
Type : Arbre persistant très ramifié, tronc et branches gris.
Hauteur : jusque 8m
Floraison : De mai à juin
Fleurs : Fleurs jaunes, en grappes axillaires.
Fruit : Fruit globuleux, charnu, à un noyau, vert puis noir à maturité.
Feuilles : Feuilles simples, oblongues, opposées, coriaces, persistantes, blanc-argenté en dessous.
Parties récoltées : Fruit
Parties récoltées : Feuille
Propriétés : Hypotensive, hypocholestérolémiante, diurétique
Utilisation(s) : Hypotension légère, prévention des risques vasculaires.
Dernière mise à jour le : 10/03/2010