Famille : Rosaceae
Nom latin : Rubus sp gpe fruticosus et ulmifolius
Type : Arbrisseau à rameaux retombants, ramifiés, muni d’aiguillons droits ou courbes, acérés.
Hauteur : jusque 3 m
Floraison : de mai à juillet.
Fleurs : Fleurs blanches ou roses, de 15 à 30 mm, à 5 pétales distincts, nombreuses étamines.
Fruit : Fruit rouge puis noir violet à maturité.
Feuilles : Feuilles pennées, à 3-5 folioles dentées.
Tige(s) : Tiges anguleuses, s’enracinant spontanément à leur extrémité.
Ecologie : Haies, lisières, bois, friches, sur sol riche en azote. Très commun.
Parties récoltées : Fruit
Saveur : Sucrée, acide
Utilisation(s) : Feuille
Interne
Général : diabète (en modifiant l’absorption des sucres).
Digestif : diarrhées.
Respiratoire : laryngite, trachéite
Externe
Cutanéo-Muqueux : plaies, dermatoses, pertes blanches, mycoses, gingivite, muguet.
Bourgeon
Interne
Ostéo-articulaire : arthrose, suites de fractures.
Respiratoire : pathologies respiratoires.
Parties récoltées : Feuille, bourgeon.
Propriétés : Feuille
Astringent, anti-inflammatoire, fongicide, bactéricide.
Bourgeon
Stimulant l’ostéoclastie, améliorant des pathologies pulmonaires
Recettes : Suc de bourgeon de ronce
Pour le mal de gorge
Placer des bourgeons de ronce dans un petit pot en verre.
Laisser au soleil derrière une vitre
Récupérer le suc qui a coulé au fond et badigeonner le fond de la gorge.
Dernière mise à jour le : 22/02/2010