Famille : Lamiaceae
Nom latin : Salvia pratensis L.
Type : Plante vivace, velue et visqueuse, irréguliérement aromatique.
Fleurs : Fleurs fleu violacées, rarement blanches ou rose, de 20 à 30 mm de long, groupées en verticilles de 3 à 6.
Feuilles : Feuilles ovales à oblongues, dentées, pétiolées, les supérieures sessiles.
Tige(s) : Tige carrée.
Ecologie : Prairies, pelouses, talus.
Parties récoltées : Feuilles, fleurs
Recettes : Les sommités fleuries servent à aromatisé le vin blanc.
Parties récoltées : Sommités fleuries
Propriétés : digestif, stimulant, cicatrisant, oéstrogénique
Utilisation(s) : Mauvaise digestion, fatigue, régles douloureuses, troubles de la ménopause.
Dernière mise à jour le : 23/02/2010