Famille : Solanacées
Nom latin : Raphanus sativus
Usage principal : consommation
Type : annuelle potagère
Fleurs : pétales blanc généralement veinés. Floraison estivale pour les radis de tous les mois et printanière pour les variétés d’hiver. Fleur très mellifère.
Fruit : silique allongée, cylindrique, indéhiscente, terminée en bec long et conique.
Feuilles : vertes.
Racine : charnue.
Tige(s) : tige florale très ramifiée atteignant 60 cm.
Graines : elles se trouvent dans la silique dans une moelle celluleuse, dans des logettes unisériées. De couleur beige rougeâtre, globuleuse et assez grosse.
Récolte : au bout de 25 à 35 jours.
Dernière mise à jour le : 10/06/2008