Famille : Grossulariacées
Nom latin : Ribes nigrum L.
Type : arbrisseau
Hauteur : peut atteindre 1,5m de haut et de large
Fleurs : unisexuées régulières en forme de petite cloche, vert rougeâtre.
Fruit : baies noires, globuleuses, acidulées, de taille variable.
Feuilles : alternes à 3 ou 5 lobes triangulaires dentés, odorantes.
Tige(s) : rameaux dressés jaunâtres quand ils sont jeunes devenant brun-noir en vieillissant.
Ecologie : plante rare à l’état spontané, on peut rencontrer le cassis dans les Alpes jusqu’à 1600m d’altitude sur des sols frais à humides au pH neutre à légèrement acide sous les forêts bordant les cours d’eau, dans les marécages.
Culture : le cassis se cultive bien dans toutes les régions bénéficiant d’un minimum de précipitations en été. Sa culture dans les régions méditerranéennes est souvent difficile. Il faudra dans ces régions les planter en situation ombragée, pailler et arroser pendant les mois d’été. Après 3-4 ans de plantation, supprimer les branches malades ou âgées au profit des nouvelles.
Culture en pot : peu envisageable compte tenu du développement de la plante.
Espacement : 1 plant au m2.
Multiplication : facile par bouturage de bois sec en hiver ou herbacé en juin-juillet.
Utilisation(s) : Interne
Général : fatigue, surmenage physique et intellectuel, allergie
Ostéo-articulaire : rhumatisme, arthrose, goutte, œdème
Circulatoire : jambes lourdes et douloureuses
Urinaire : rétention d’eau
Parties récoltées : feuille, bourgeon
Propriétés : Feuilles
Dépuratif, diurétique anti-inflammatoire, antioxydant, protecteur vasculaire, antiallergique
Le macérât glycériné de bourgeons est la forme la plus active.
Précautions et règles d'utilisation : peut être employée pendant l’allaitement mais en cures courtes en raison de son pouvoir diurétique.
Dernière mise à jour le : 20/11/2008