Famille :
Espèce : Asperge
Ethnobotanique :
"Cette très belle race fournit la plupart de ces belles bottes d'asperges qu'on admire au printemps à Paris. Les pousses sont très notablement plus grosses que celles de l'A. de Hollande; l'extrémité en est un peu pointue."
Où les trouver ?
Dernière mise à jour le : 25/11/2008