Famille :
Espèce : Bardane
Propriétés : Variété introduite du Japon en Europe par M. Siebold; cultivée en France depuis au moins 1858. "Les racines…se mangent bouillies et accommodées de diverses manières; les jeunes pousses, récoltées au printemps, peuvent être consommées comme les asperges".
Dernière mise à jour le : 25/11/2008