Frisée de Meaux

Famille : Astéracées
Espèce : Chicorée frisée
Inscrite au catalogue : oui
Conservateur : Pepin’hier

Caractères botaniques :

Feuilles : variété à feuilles allongées teintées de rose dans leur partie inférieure sur les côtes.
Pomme volumineuse, assez dense.

Maturité : demi hâtive et très rustique.

Ethnobotanique :

C’est une ancienne variété. On retrouve sa trace dans des anciens catalogues de Vilmorin. Il est toutefois difficile de connaître ses origines. Elle existerait depuis plus de 250 ans.

Caractères culturaux :

Particularités : variété à semer de mars à juillet.
Variété très résistante à la chaleur et à la sécheresse.

Où les trouver ?

Dernière mise à jour le : 02/09/2008