Kéméré

Famille : Solanacées
Espèce : Pomme de terre
Inscrite au catalogue : oui
Année d'inscription : 1983
Obtenteur : Fed. Synd. Bretons et unicopa
Fiche GEVES : non
N° CTPS : 55242

Caractères botaniques :

Chair : Jaune.

Tubercule : Oblong allongé,de grosseur moyenne, peau jaune. Forme régulière, yeux superficiels.

Maturité : Hâtive.

Caractères culturaux :

Particularités : Assez bonne résistance au mildiou et à la gale verruqueuse. Une productivité moyenne. La conservation est assez délicate.
Chair ferme.

Particularités culinaires :

Propriétés : Pomme de terre à chair fine, peu farineuse, ne présentant pas de délitement lors de la cuisson.

Sources :

-Jean-Paul Thorez, Pomme de terre, édition du chêne, 2003
-Catalogue des variétés de pommes de terre produites en France, 2005.

Où les trouver ?

Dernière mise à jour le : 24/11/2009