Famille : Astéracées
Espèce : Artichaut
Origine géographique : France
Inscrite au catalogue : oui
Année d'inscription : 1991
Obtenteur : Domaine public
Conservateur : Pepin’hier
Fiche GEVES : oui
N° CTPS : 92725
Recettes : si on le ramasse jeune, le Vert de Provence peut être consommé cru.
Dernière mise à jour le : 19/06/2008